Sambal geprek merupakan salah satu hidangan yang sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Hidangan ini memiliki sensasi pedas yang lezat dan membuat lidah selalu ingin kembali mencicipinya. Sambal geprek biasanya disajikan dengan ayam goreng tepung atau ayam bakar, namun bisa juga dinikmati dengan berbagai macam lauk lainnya.
Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa kamu coba di rumah:
1. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan gula dan garam, aduk rata.
4. Angkat dan geprek bumbu hingga halus.
2. Sambal Geprek Pedas Terasi
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh terasi bakar
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, dan terasi.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam, aduk rata.
4. Angkat dan geprek bumbu hingga halus.
3. Sambal Geprek Pedas Tomat
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 2 buah tomat
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, dan tomat.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan gula dan garam, aduk rata.
4. Angkat dan geprek bumbu hingga halus.
4. Sambal Geprek Pedas Kemangi
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 ikat kemangi
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, dan kemangi.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan gula dan garam, aduk rata.
4. Angkat dan geprek bumbu hingga halus.
5. Sambal Geprek Pedas Jeruk Nipis
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 buah jeruk nipis
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, dan jeruk nipis.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan gula dan garam, aduk rata.
4. Angkat dan geprek bumbu hingga halus.
Demikianlah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedasnya!