Telur asin merupakan camilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan asin membuat telur asin menjadi favorit banyak orang. Namun, tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat telur asin sendiri di rumah dengan mudah?
Berikut adalah cara membuat telur asin sendiri di rumah:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, yaitu telur ayam, garam, dan air.
2. Rebus telur ayam selama 15-20 menit hingga matang. Setelah matang, angkat telur dan rendam dalam air dingin selama beberapa menit.
3. Kupas kulit telur dan cuci bersih dengan air mengalir.
4. Campurkan air dengan garam secukupnya hingga larut. Pastikan air garam tersebut cukup untuk merendam telur.
5. Masukkan telur yang telah dikupas ke dalam larutan air garam. Pastikan telur terendam seluruhnya dalam larutan.
6. Diamkan telur dalam larutan air garam selama minimal 3-4 minggu. Semakin lama direndam, semakin asin rasa telur.
7. Setelah proses perendaman selesai, keluarkan telur dari larutan air garam dan keringkan dengan tisu atau kain bersih.
8. Telur asin siap disantap atau disimpan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati kapan pun Anda mau.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat telur asin sendiri di rumah dengan mudah. Selain lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet seperti telur asin yang dijual di pasaran, membuat telur asin sendiri juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan untuk dilakukan bersama keluarga. Selamat mencoba!