Keripik pisang adalah salah satu cemilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis membuat keripik pisang menjadi favorit banyak orang, baik untuk dinikmati sendiri atau sebagai oleh-oleh.
Untuk membuat keripik pisang yang enak dan renyah, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah cara membuat keripik pisang yang gurih dan manis di rumah:
Bahan-bahan yang diperlukan:
– Pisang kepok, pilih pisang yang masih agak muda agar hasilnya lebih renyah
– Air perasan jeruk nipis
– Gula pasir
– Garam
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Kupas pisang dan iris tipis-tipis dengan menggunakan alat pengiris atau pisau tajam.
2. Rendam irisan pisang dalam air perasan jeruk nipis selama 15-30 menit agar pisang tidak berubah warna.
3. Tiriskan pisang dan keringkan dengan menggunakan serbet atau tisu dapur.
4. Campurkan gula pasir dan garam secukupnya dalam wadah.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Masukkan irisan pisang ke dalam campuran gula dan garam, aduk hingga tercampur rata.
7. Goreng irisan pisang dalam minyak panas hingga kering dan berwarna keemasan. Pastikan pisang tidak saling menumpuk di dalam wajan.
8. Angkat keripik pisang dan tiriskan dari minyak berlebih.
9. Biarkan keripik pisang dingin dan siap untuk disajikan.
Keripik pisang yang Anda buat di rumah siap untuk dinikmati sebagai cemilan yang gurih dan manis. Selamat mencoba!