Cara mudah membuat minyak jagung di rumah

Minyak jagung merupakan salah satu jenis minyak yang sering digunakan dalam memasak dan juga sebagai bahan baku dalam pembuatan berbagai produk makanan. Minyak jagung memiliki kandungan lemak yang rendah dan bebas kolesterol, sehingga sering menjadi pilihan yang sehat untuk digunakan dalam masakan sehari-hari.

Jika Anda ingin membuat minyak jagung sendiri di rumah, Anda hanya memerlukan beberapa bahan dan alat yang mudah didapat. Berikut adalah cara mudah membuat minyak jagung di rumah:

1. Siapkan biji jagung yang sudah dikeringkan dan bersihkan dengan baik. Pastikan biji jagung tidak ada yang berjamur atau rusak.

2. Giling biji jagung menggunakan mesin penggiling atau blender hingga menjadi bubuk halus. Anda juga bisa menggunakan alat penggiling tradisional seperti lesung dan alu.

3. Panaskan bubuk jagung dalam wajan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Pastikan untuk terus diaduk agar bubuk jagung tidak gosong.

4. Setelah bubuk jagung berubah warna, angkat dari wajan dan biarkan dingin. Kemudian tumbuk atau giling bubuk jagung hingga menjadi pasta yang halus.

5. Setelah menjadi pasta, tuangkan pasta jagung ke dalam kain bersih yang sudah disiapkan. Peras pasta jagung hingga keluar minyaknya. Minyak jagung yang dihasilkan akan terpisah dari ampas jagung.

6. Saring minyak jagung yang sudah dihasilkan dengan menggunakan saringan kain bersih atau kertas tisu untuk menghilangkan kotoran dan ampas yang masih ada.

7. Minyak jagung siap digunakan untuk memasak atau disimpan dalam wadah bersih dan kedap udara untuk digunakan nanti.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat minyak jagung sendiri di rumah dengan mudah. Selain lebih sehat karena tidak mengandung bahan tambahan, minyak jagung buatan sendiri juga lebih terjamin kebersihannya. Selamat mencoba!