Guru Besar IPB, Profesor Dr. Ir. Bambang Susilo, M.Sc., Ph.D., menjelaskan bahwa kandungan omega 3 dalam susu ikan lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Omega 3 merupakan asam lemak esensial yang sangat penting bagi kesehatan tubuh manusia.
Menurut Prof. Bambang, omega 3 memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, antara lain dapat meningkatkan fungsi otak, menurunkan risiko penyakit jantung, serta membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Oleh karena itu, konsumsi makanan yang kaya akan omega 3 sangat dianjurkan untuk menjaga kesehatan tubuh.
Susu ikan, menurut penelitian yang dilakukan oleh tim ahli di IPB, mengandung konsentrasi omega 3 yang lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini membuat susu ikan menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan omega 3 dalam diet sehari-hari.
Prof. Bambang juga menekankan pentingnya untuk memperhatikan sumber omega 3 yang dikonsumsi. Selain susu ikan, omega 3 juga dapat ditemukan dalam makanan seperti ikan salmon, sarden, dan kacang-kacangan. Dengan memperhatikan asupan omega 3 dalam diet, kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan kualitas hidup.
Sebagai guru besar di IPB yang memiliki keahlian dalam bidang gizi dan kesehatan, Prof. Bambang terus melakukan penelitian untuk meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya nutrisi bagi kesehatan. Dengan pengetahuan yang dimilikinya, ia berharap dapat memberikan kontribusi positif bagi kesehatan masyarakat Indonesia.
Dengan demikian, konsumsi susu ikan yang kaya akan omega 3 dapat menjadi salah satu alternatif bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan tubuh. Dengan memperhatikan asupan nutrisi yang tepat, kita dapat meningkatkan kesehatan tubuh dan mengurangi risiko terkena penyakit. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua.