Mengonsumsi ikan merupakan salah satu cara yang efektif untuk mencegah stunting pada anak-anak. Stunting sendiri merupakan kondisi gagal pertumbuhan yang disebabkan oleh kekurangan gizi kronis pada masa pertumbuhan anak. Hal ini dapat berdampak pada kesehatan dan perkembangan anak sehingga sangat penting untuk mencegahnya sejak dini.
Ikan merupakan sumber protein hewani yang kaya akan nutrisi penting seperti omega-3, vitamin D, dan mineral seperti kalsium dan fosfor. Nutrisi-nutrisi tersebut sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak, terutama pada masa pertumbuhan yang sangat cepat. Omega-3, misalnya, sangat baik untuk perkembangan otak dan sistem saraf sehingga dapat meningkatkan kemampuan kognitif anak.
Selain itu, ikan juga mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk pembentukan jaringan-jaringan tubuh, termasuk tulang dan otot. Kalsium dan fosfor yang terdapat dalam ikan juga penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi anak-anak. Dengan mengonsumsi ikan secara teratur, anak-anak dapat mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh kembangnya dengan optimal.
Studi-studi juga menunjukkan bahwa anak-anak yang rajin mengonsumsi ikan memiliki risiko yang lebih rendah untuk mengalami stunting. Hal ini karena ikan merupakan sumber nutrisi yang lengkap dan mudah diserap oleh tubuh. Selain itu, ikan juga mengandung zat besi dan asam lemak omega-3 yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh anak sehingga lebih tahan terhadap penyakit.
Oleh karena itu, penting bagi orangtua untuk memberikan ikan kepada anak-anak mereka secara teratur sebagai bagian dari pola makan sehari-hari. Pilihlah ikan yang segar dan bersih, hindari ikan yang mengandung logam berat seperti merkuri, dan pastikan ikan tersebut dimasak dengan benar sebelum dikonsumsi. Dengan memberikan asupan ikan yang cukup, kita dapat membantu mencegah stunting pada anak-anak dan memberikan mereka pertumbuhan yang optimal.