Resep Mudah Membuat Telur Dadar Gulung dan Balado
Siapa yang tidak suka telur? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang sering kita jumpai di dapur dan dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Salah satu cara membuat telur yang mudah dan enak adalah dengan membuat telur dadar gulung dan balado. Berikut adalah resep mudah untuk membuat kedua hidangan tersebut:
1. Telur Dadar Gulung:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 2 sdm air
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1/4 sdt kaldu bubuk
– 1 sdm minyak sayur
Cara membuat:
1. Kocok telur, air, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak sayur di atas wajan anti lengket.
3. Tuangkan adonan telur ke wajan panas, ratakan adonan hingga membentuk dadar tipis.
4. Masak telur hingga matang, kemudian gulung dadar telur dan angkat.
2. Telur Balado:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur, rebus hingga matang dan kupas kulitnya
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1 buah tomat, potong dadu
– 1 sdm saus sambal
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt gula pasir
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di atas wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, tomat, saus sambal, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan telur rebus yang sudah dikupas, aduk hingga bumbu meresap ke telur.
4. Angkat telur balado dan sajikan.
Dengan resep mudah di atas, Anda dapat membuat telur dadar gulung dan telur balado yang lezat dan nikmat untuk disantap bersama keluarga. Selamat mencoba!