Roti pisang cokelat adalah salah satu jenis roti yang banyak disukai oleh banyak orang. Kombinasi antara pisang yang manis dan cokelat yang lezat membuat roti ini menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja. Jika Anda ingin mencoba membuat roti pisang cokelat ala rumahan, berikut ini adalah resepnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 2 buah pisang matang, dihaluskan
– 200 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh baking soda
– 1/2 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 100 ml susu cair
– 50 gram mentega, dilelehkan
– 100 gram dark chocolate chips
– 50 gram almond cincang (opsional)
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan pisang yang telah dihaluskan, telur, susu cair, dan mentega leleh ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan dark chocolate chips dan almond cincang ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang roti yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
5. Panggang roti dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang.
6. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Roti pisang cokelat ala rumahan siap disantap sebagai camilan atau sarapan pagi. Rasakan sensasi manisnya pisang yang dipadu dengan kelezatan cokelat dalam setiap gigitannya. Selamat mencoba!