Freezer adalah tempat yang sangat berguna untuk menyimpan makanan dan membuatnya tahan lama. Namun, tidak semua jenis makanan cocok disimpan di dalam freezer. Beberapa makanan sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena bisa merusak tekstur, rasa, dan nutrisinya. Berikut adalah sederet makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer:
1. Buah-buahan berair seperti semangka, melon, dan anggur. Buah-buahan ini akan kehilangan teksturnya ketika disimpan di dalam freezer dan akan terasa lembek setelah di-thawing.
2. Telur mentah. Karena kandungan air yang tinggi, telur mentah akan pecah ketika di-frosting dan bisa menyebabkan kontaminasi bakteri.
3. Sayuran mentah seperti selada, tomat, dan mentimun. Sayuran ini akan menjadi lembek dan kehilangan teksturnya setelah di-frosting.
4. Makanan berlemak tinggi seperti daging berlemak, kue berlemak, dan saus berlemak. Lemak akan menjadi keras dan teksturnya akan berubah setelah di-frosting.
5. Makanan yang mengandung susu seperti yogurt, krim, dan keju. Susu akan terpisah dan teksturnya akan berubah setelah di-frosting.
6. Makanan yang sudah dimasak dengan bumbu yang kuat seperti masakan kari, rendang, dan gulai. Rasa bumbu akan terasa tumpul setelah di-frosting.
Jadi, sebaiknya hindari menyimpan makanan-makanan di atas di dalam freezer agar tetap nikmat dan bergizi. Lebih baik simpan makanan tersebut di dalam kulkas dan konsumsi dalam waktu yang sesingkat mungkin. Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda.