Daging merupakan salah satu sumber protein yang penting bagi tubuh manusia. Namun, sering kali daging dipandang sebagai penyebab darah tinggi atau hipertensi. Padahal, tidak selalu konsumsi daging yang membuat tekanan darah seseorang menjadi tinggi.
Sebenarnya, darah tinggi disebabkan oleh berbagai faktor seperti pola makan yang tidak sehat, kekurangan aktivitas fisik, stres, dan faktor genetik. Konsumsi daging dalam jumlah yang wajar dan seimbang dengan asupan makanan lainnya tidak akan langsung menyebabkan darah tinggi.
Daging mengandung protein yang sangat penting bagi tubuh karena protein merupakan zat gizi yang berperan dalam pembentukan dan perbaikan sel-sel tubuh. Protein juga diperlukan untuk menjaga kekuatan otot, mendukung sistem imun, dan membantu proses metabolisme tubuh.
Selain protein, daging juga mengandung zat besi, zinc, dan vitamin B yang juga penting bagi kesehatan tubuh. Zat besi diperlukan untuk membentuk sel darah merah, zinc membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan vitamin B berperan dalam proses metabolisme energi.
Namun, penting untuk memilih jenis daging yang sehat dan rendah lemak. Hindari mengkonsumsi daging yang banyak mengandung lemak jenuh dan kolesterol tinggi karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Jadi, jangan takut untuk mengkonsumsi daging sebagai sumber protein bagi tubuh. Namun, tetaplah mengontrol porsi dan jenis daging yang dikonsumsi serta selalu mengimbanginya dengan makanan sehat lainnya. Keseimbangan pola makan yang sehat dan gaya hidup aktif adalah kunci utama dalam menjaga kesehatan tubuh dan mencegah darah tinggi.