Keamanan pangan bukan hanya masalah kesehatan masyarakat, tetapi juga merupakan faktor penting dalam memastikan nutrisi yang baik untuk anak-anak. Menurut Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), keamanan pangan harus menjadi prioritas utama dalam upaya meningkatkan kualitas gizi anak-anak.
Anak-anak merupakan kelompok rentan yang sangat membutuhkan asupan gizi yang seimbang untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan mereka. Namun, jika makanan yang mereka konsumsi tidak aman, maka hal ini dapat berdampak negatif pada kesehatan dan nutrisi anak-anak.
IDAI mengingatkan pentingnya peran orang tua dan masyarakat dalam memastikan keamanan pangan bagi anak-anak. Hal ini meliputi pemilihan bahan makanan yang berkualitas, penyimpanan makanan yang benar, serta memasak makanan dengan cara yang higienis.
Selain itu, IDAI juga menekankan pentingnya edukasi tentang pentingnya keamanan pangan bagi kesehatan anak-anak. Orang tua perlu diberikan pengetahuan tentang cara memilih dan memasak makanan yang aman, serta mengenali tanda-tanda makanan yang sudah tidak layak konsumsi.
Dengan memastikan keamanan pangan, bukan hanya kesehatan anak-anak yang akan terjaga, tetapi juga nutrisi yang mereka terima akan lebih optimal. Sehingga, anak-anak dapat tumbuh dengan baik dan memiliki daya tahan tubuh yang kuat untuk melawan penyakit.
Oleh karena itu, IDAI mengajak semua pihak untuk bersama-sama meningkatkan kesadaran akan pentingnya keamanan pangan dalam menjaga kualitas nutrisi anak-anak. Dengan demikian, kita dapat menciptakan generasi yang sehat dan kuat untuk masa depan yang lebih baik.