Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) terus berupaya untuk memajukan industri kuliner di Indonesia melalui berbagai program dan inisiatif yang bertujuan untuk mendukung pertumbuhan industri kuliner yang berkelanjutan.
Salah satu program yang diluncurkan oleh Kemenparekraf adalah Food Sustainability Initiative (FSI) yang bertujuan untuk memberikan fasilitas dan dukungan kepada para pelaku industri kuliner agar dapat berkontribusi dalam pembangunan industri kuliner yang berkelanjutan.
Melalui FSI, Kemenparekraf memberikan berbagai pelatihan dan pendampingan kepada para pelaku industri kuliner dalam hal pengelolaan bisnis, pemasaran, dan inovasi produk. Selain itu, Kemenparekraf juga memberikan akses kepada pelaku industri kuliner untuk mendapatkan sertifikasi halal, sertifikasi mutu, dan sertifikasi keberlanjutan yang dapat meningkatkan nilai tambah produk kuliner yang dihasilkan.
Dengan adanya FSI, diharapkan para pelaku industri kuliner dapat memanfaatkan berbagai peluang yang ada untuk mengembangkan usaha mereka dan meningkatkan daya saing produk kuliner Indonesia di pasar global. Selain itu, melalui FSI, Kemenparekraf juga berharap dapat mendorong pertumbuhan industri kuliner yang ramah lingkungan dan berkelanjutan demi menjaga keberlangsungan sumber daya alam dan lingkungan hidup.
Dengan adanya dukungan dan fasilitas yang diberikan oleh Kemenparekraf melalui FSI, para pelaku industri kuliner di Indonesia diharapkan dapat terus berkembang dan memperkuat posisinya di pasar global. Selain itu, diharapkan pula bahwa industri kuliner Indonesia dapat menjadi salah satu sektor yang mampu memberikan kontribusi positif dalam pembangunan ekonomi nasional serta menjaga keberlangsungan lingkungan hidup.