Steak merupakan salah satu hidangan yang banyak disukai oleh banyak orang karena rasanya yang lezat dan gurih. Namun, seringkali steak dianggap sebagai hidangan yang tinggi lemak dan tidak sehat. Namun, sebenarnya ada kiat-kiat yang bisa kita lakukan agar tetap bisa menikmati steak tanpa perlu khawatir akan kesehatan dan berat badan kita.
Pertama-tama, pilihlah daging yang rendah lemak. Pilihlah daging sapi tanpa lemak atau dengan sedikit lemak, seperti tenderloin atau sirloin. Hindari daging yang banyak mengandung lemak jenuh, karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kolesterol tinggi.
Selain itu, jangan lupa untuk memperhatikan cara memasak steak. Daging yang digoreng dalam minyak banyak akan membuat kandungan lemaknya semakin tinggi. Sebaiknya, panggang atau grill steak tanpa menggunakan minyak atau mentega. Hal ini akan membuat steak tetap lezat namun rendah lemak.
Selain itu, perhatikan porsi makan Anda. Hindari makan steak dalam porsi besar, karena hal ini dapat membuat asupan kalori dan lemak dalam tubuh meningkat. Sebaiknya, pilihlah porsi yang lebih kecil dan seimbang dengan sayuran dan buah-buahan sebagai pendampingnya.
Terakhir, hindari saus-saus yang mengandung banyak gula dan lemak tambahan. Pilihlah saus yang lebih sehat, seperti saus tomat atau saus mustard yang rendah lemak. Anda juga bisa menambahkan rempah-rempah atau bumbu alami lainnya untuk memberikan rasa pada steak tanpa menambah lemak tambahan.
Dengan menerapkan kiat-kiat di atas, Anda tetap bisa menikmati steak tanpa perlu khawatir akan kesehatan dan berat badan Anda. Selamat menikmati steak sehat dan rendah lemak!